Albert Heijn sluit zich aan bij Coalitie Houdbaarheid
Albert Heijn heeft zich aangesloten bij de Coalitie Houdbaarheid en het Upcycled4Food Initiative. Samen met de Coalitie Houdbaarheid creëren we bewustzijn over de houdbaarheid van voedsel zodat we thuis minder verspillen. Wij geloven dat dit niet alleen goed is voor het milieu, maar ook voor de portemonnee van onze klanten. Met meer kennis over de houdbaarheidsdatum, kun je vaak langer genieten van je favoriete producten. Daarnaast hebben we ons ook aangesloten bij het Upcycled4Food Initiative. Hiermee stimuleren we het gebruik van reststromen in de voedselproductie. Zo zorgen we voor minder voedselverspilling. We blijven ons inzetten voor een duurzamere samenleving.
Het kijk-ruik-proeficoontje van het Voedingscentrum komt op verpakkingen van de eigenmerkproducten.
Daarnaast doet Albert Heijn nog veel meer om voedselverspilling tegen te gaan. In 2030 willen wij voedselverspilling met 50% hebben verminderd ten opzichte van 2016. Door bijvoorbeeld zo scherp mogelijke voorraad- en verkoopvoorspellingen. Daarnaast wordt ook flink ingezet op dynamisch afprijzen waarbij producten die bijna over de datum zijn tegen een gereduceerde prijs worden aangeboden. Ook in de Allerhande staan tips voor klanten om voedselverspilling te voorkomen. Daar komt nu in de AH-app de functionaliteit Scan & Kook bij. Klanten krijgen na het nemen van een foto van een product in de koelkast of in de winkel een recept dat ze met deze ingrediënten kunnen maken. De technologie in de AH-app, die dit jaar nog verder wordt ontwikkeld, zet de ingrediënten met één klik om naar lekkere gepersonaliseerde Allerhande recepten. Albert Heijn helpt hiermee klanten met suggesties en lekkere recepten, waarbij doormiddel van innovaties op techgebied slim gebruik wordt gemaakt om geen voedsel te verspillen.