Albert Heijn en Refresco maken sinaasappelsapketen transparant

Marit van Egmond, commercieel directeur Albert Heijn: ‘Dagelijks voorzien wij miljoenen klanten van lekker eten en drinken. Dat is een grote verantwoordelijkheid, waarbij we een actieve bijdrage willen leveren aan de thema’s die om ons heen spelen. We maken onze producten gezonder, werken aan het verminderen van voedselverspilling en kijken hoe we onze impact op het milieu kunnen beperken. Transparantie in de keten wordt steeds belangrijker. Wij kennen alle stappen die onze producten in de keten doorlopen om er zeker van te zijn dat ze geproduceerd worden met respect voor mens, dier en milieu. Die stappen willen we ook aan onze klanten laten zien, open en transparant’.

Albert Heijn heeft voor zijn 11.000 eigenmerk-producten jarenlange samenwerkingen met vaste telers en leveranciers. In sommige gevallen kan het productieproces relatief eenvoudig inzichtelijk gemaakt worden, bijvoorbeeld bij groente- en fruit uit Nederland. Voor andere producten is het moeilijker omdat ze een langere keten hebben of uit meerdere ingrediënten bestaan. Door middel van blockchain, een technologie die elke stap in de keten vastlegt, is het mogelijk klanten te laten zien hoe en door wie deze producten gemaakt worden.

Albert Heijn en Refresco zetten blockchain voor het eerst in bij AH houdbare sinaasappelsap. De gegevens van de verschillende stappen in de productieketen zijn gekoppeld en inzichtelijk gemaakt. De blockchain is ontwikkeld in samenwerking met technologiepartner Supply Chain Information Management (SIM), de expert die met onderzoek, data en technologie volledig en continu inzicht in ketens mogelijk maakt.

Sappige details
Klanten kunnen via een QR-code op de verpakking de hele route volgen die hun sinaasappelsap aflegt voordat die in hun winkelmandje belandt. Het begint bij de sinaasappelboomgaarden van LDC Juice in Brazilië waar de vruchten geoogst worden. Daar wordt onder andere vastgelegd welke keurmerken de telers hebben voor voedselveiligheid en duurzaamheid. De blockchain bevat ook informatie over de sinaasappelen zelf, zoals de plukperiode en zoetheidsgraad. Zo kunnen klanten de details in de keten bekijken en zelfs een compliment sturen naar de telers met de functionaliteit ‘Like2Farmer’.

Maarten Kusters, Managing Director Refresco Benelux: ‘Dit is een unieke manier om de teler, verwerker, bottelaar, retailer en consument samen te brengen en het hele proces van totstandkoming van vruchtensap inzichtelijk te maken. We zijn verheugd dat we als partner van Albert Heijn een bijdrage kunnen leveren aan dit traject. Als grootste onafhankelijke producent van sappen en frisdranken zet Refresco zich in voor een duurzame vruchtensapsector. Vorig jaar hebben wij het Sustainable Juice Covenant opgericht, samen met enkele andere branchepartijen. Ons doel is om in 2030 100% duurzaam sap te verwerken in de vruchtensapproducten van onze klanten.’

Murilo Parada, Hoofd van LDC’s Juice Platform: ‘Dit project is een geweldige kans voor LDC Juice om de vele stappen in de productie van vruchtensap op een transparante manier te tonen. Door de details inzichtelijk te maken, van boomgaard tot fles, begrijpen consumenten hoe de duurzame sapketen bij LDC in elkaar zit. LDC heeft de eerste blockchain voor handel in landbouwproducten afgerond in januari 2018 en is overtuigd van de enorme mogelijkheden die het gebruik van deze technologie biedt om digitale transformatie mogelijk te maken.’

Rainforest Alliance certificering
Alle sinaasappelboomgaarden van LDC Juice in Brazilië waar sinaasappelen geteeld worden voor AH houdbare sinaasappelsap zijn Rainforest Alliance gecertificeerd. Deze boerderijen helpen onder andere de natuur te beschermen en dragen positief bij aan betere werk- en leefomstandigheden voor boeren en hun families.

Han de Groot, CEO Rainforest Alliance: ‘We feliciteren Albert Heijn met de lancering van sinaasappelsap waarvoor Rainforest Alliance gecertificeerde sinaasappelen zijn verbouwd. Het is mooi dat zoveel consumenten kunnen genieten van sinaasappelsap die bijdraagt aan het verbeteren van het milieu en de toekomst van sinaasappelboeren en hun families. Steeds meer consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt en hoe het gemaakt is dus het is geweldig dat klanten de route van hun sinaasappelsap kunnen volgen. Wij moedigen andere partijen aan dit voorbeeld te volgen.’

-einde bericht-

Wilt u een kijkje nemen in de blockchain van AH sinaasappelsap? Dat kan door naar ah.nl/blockchain te gaan en de volgende L-code in te vullen: 1748815